Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Aubière, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Iziwork recrute, pour l'un de ses clients, grande surface alimentaire de l'agglomération Clermontoise, un(e) Boucher(e). Mission à pourvoir les 21 et 22/03 Horaires : 5h/12h À propos de la mission Rattaché(e) au Manager de Rayon, vous aurez pour principales missions : - Préparation et transformation des produits - Réaliser les opérations de préparation des viandes et spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer toutes les tâches nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de la mise en vente. - Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses, etc. - Préparer les viandes en fonction des différents modes de cuisson. - Conditionner les pièces de viande et spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire, etc.) et les disposer en vitrine. Relation client et gestion des commandes: - Accueillir et informer les clients. - Gérer les commandes et réservations clients. - Remonter les informations clients à son manager. Hygiène et sécurité: - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. -[...]
